Ganho de peso é maior em animais com suplementação alimentar. É o que demonstra prova a pasto realizada pela Associação dos Criadores Nelore de Mato Grosso (Nelore MT).
Após 9 meses de trabalho foi comprovado que o rendimento de animais que participaram da maior prova de ganho de peso a pasto do Estado ultrapassou resultado obtido por produtores estaduais em condições normais. A média de ganho de peso deles superou 827 gramas diárias.
“MT possui o maior rebanho bovino no país, com cerca de 30,3 milhões de animais, sendo 90% da raça Nelore ou “anelorado””
O resultado, apresentado na última semana pela Nelore MT, evidencia que suplementação alimentar foi decisiva para o sucesso na competição, da qual participaram 139 animais, de 35 criadores.
A prova teve início em junho do ano passado e a última pesagem ocorreu no fim de março. Um leilão será realizado com os animais em outubro, antecipa o presidente da Nelore MT, Breno Molina. Segundo ele, serão colocados à disposição do mercado animais que possuem comprovadamente qualidade genética e excelente acabamento de carcaça.
“Nosso objetivo com esse trabalho é incrementar o mercado de produção da carne mato-grossense e também o brasileiro, sempre buscando que toda evolução obtida resulte em um melhor produto para o consumidor final, ou seja, esteja disponível nas prateleiras dos supermercados para a população”.
Participaram da Prova de Ganho de Peso (PGP) da Nelore MT animais nascidos entre 8 de agosto e 4 de novembro de 2017, que tiveram, inicialmente, 70 dias para adaptação às condições ambientais e com técnica de manejo iguais. Eles entraram na competição ainda bezerros, recém-desmamados, mas chegaram ao fim “tourinhos”.
O zootecnista Leonardo Fernandes Mendonça, técnico de campo da Associação Nelore, explica que foram 294 dias de prova na Fazenda Luar, em Cuiabá, onde os animais tiveram as condições iguais de ração, vacina e pasto.
“A proposta era promover uma investigação genética, de modo a comprovar que eles estão em uma categoria diferenciada em relação aos demais de Mato Grosso”. Aqueles que superarem a média de peso do rebanho são considerados superiores e de elite.
Já os que ficarem na média do rebanho são os regulares e, abaixo, são os inferiores. Mas, é importante destacar que este critério adotado leva em conta apenas aqueles animais submetidos à prova, ou seja, em relação ao rebanho estadual, todos são considerados de elite.
“Além das vantagens de certificação de qualidade comprovada, a participação na prova credencia o produtor a ter seus melhores animais comercializados no leilão. Observamos os resultados como em uma olimpíada, em que mesmo aqueles que não tiveram o melhor desempenho ainda são considerados atletas olímpicos e, portanto, possuem performance superior à média”, diz Molina.
Os resultados servem como instrumento de seleção entre rebanhos e auxiliarão nas avaliações e testes de progênies de reprodutores no Estado. Entre os itens de desempenho, foram avaliados por 3 técnicos da ABCZ as condições de carcaça (através de ultrassonografia), linhagem genealógica, prova de ganho de peso, com ganho médio diário, circunferência escrotal e fenótipo, com a finalidade de identificar entre os participantes os de melhor desempenho global no peso final padronizado.
A prova contou com vários parceiros, entre eles, a Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), que chancelou as avaliações e o resultado, e a Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), que acompanhou todo o processo.
“Nossa produção é muito grande, mas não reflete hoje em melhores condições e rentabilidade aos produtores. E o caminho encontrado pela associação para avançar é a partir de investimentos em novas tecnologias de manejo e em genética”, frisa o presidente da Nelore MT. (Com Assessoria)